Lorbeerbrühe für Eintöpfe: Aromatische Grundbrühe mit Lorbeerblättern
Eine gut gemachte Lorbeerbrühe ist die Basis für viele Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte. Sie verleiht Gerichten Tiefe, ohne überwältigend zu sein. In dieser Anleitung erkläre ich Schritt für Schritt, wie Sie eine aromatische Grundbrühe mit Lorbeerblättern herstellen, welche Zutaten sinnvoll sind und wie Sie die Brühe aufbewahren und variieren können. …
